答：这主要是根据环球(中国)钢的含碳量来确定。从铁碳合金相图上可知，钢的共析点S的碳含量为0.77%（质量分数），碳含量小于0.77%钢为亚共析钢，碳含量大于0.77%的钢为过共析钢。
对于亚共析钢而言，淬火加热时，温度需高于GS线，即高于Ac3线，可得到单一奥氏体组织，淬火后得到马氏体+少量的残余奥氏体，此时的环球(中国)具有较高的强度、硬度与耐磨性，能满足使用要求，具有较高的使用寿命，如果温度低于GS线，即低于Ac3线，则淬火加热时得到铁素体+奥氏体组织，淬火时铁素体未变，保留下来，而奥氏体转变为马氏体+残余奥氏体，淬火后得到铁素体+马氏体+残余奥氏体，此时环球(中国)强度、硬度低、耐磨性差，不能保证环球(中国)正常，环球(中国)使用寿命明显降低。
对于过共析钢，淬火加热时，温度不高于ES线，即不高于Accm线，此时组织为奥氏体+碳化物。碳化物的存在，一方面可减少奥氏体中的碳含量，提高马氏体的相变点Ms和Mf，减少残余奥氏体余量，降低相变应力，减少变形与开裂倾向，另一方面碳化物存在对奥氏体晶粒长大起到组织作用，可以细化奥氏体晶粒，改善环球(中国)的韧性，淬火后获得隐晶马氏体组织+颗粒状碳化物，使环球(中国)获得较高的强度、硬度与耐磨性的同时，又获得良好的韧性，如果淬火加热温度超过ES线，即高于Accm线，则组织为单一奥氏体，奥氏体中含碳量很高，马氏体相变点Ms和Mf较低，淬火后组织中出现大量的残余奥氏体组织，造成环球(中国)强度硬度与耐磨性不足，与此同时相变应力过大再加上高的热应力，易导致环球(中国)产生变形，并在有缺陷的地方出现裂纹。
对于合金钢而言，由于合金元素可以改变铁碳相图中相变点，除Co元素外，大多数合金元素都使ES线左移，所以合金钢中虽然碳含量不高，未超过0.77%，但因合金元素的作用，却使钢的实际身份为过共析钢，淬火加热时需按过共析钢的来确定淬火加热温度。
